Mono de Calenda Espadín – 750ml

Name: Mono de Calenda Espadín - 750ml
SKU: 4915
Price: 900 MXN
Availability: InStock

$900

Espadín / Agave Angustifolia Haw (joven)
Destilado de Agave – Mezcal
100% Agave
Proceso de elaboración: Artesanal
Maestro Palenquero: Don Bocho (5ta. generación)
Horno: Cónico de piedra con leña de encino
Molienda: Tahona tirado por caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de cobre
Envío Incluido a Todo México

Descripción
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Espadín / Agave Angustifolia Haw (joven)
Destilado de Agave – Mezcal
100% Agave
Proceso de elaboración: Artesanal
Maestro Palenquero: Don Bocho (5ta. generación)
Botella de 750 ML
Lugar: Matatlán, Oax. (Valles Centrales)
Horno: Cónico de piedra con leña de encino
Molienda: Tahona tirado por caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de cobre
Envío Incluido a Todo México

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Destilación: Doble en alambique de cobre, después de la última destilación se le incorpora gusanos de una planta de nombre común en la región llamada San Pablo y se deja hasta el día del envasado. Olor: Intenso al aroma del gusano, suave, tierra mojada. Vista: cristalino Sugerencias para servir: a temperatura ambiente en vaso de la crucecita (mezcalero) o en jicarita tradicional, se puede acompañar con un gajo de naranja solo o con sal de gusanito.

Botella de 750 ML

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